DolcePick : la marketplace sociale de pâtisserie en drops
La marketplace où les meilleurs pâtissiers vendent leurs créations en éditions limitées, avec waitlist, compte à rebours temps réel et paiement par QR code.
Client
Ollabot LLC — DolcePick
01. Le Client
| Entreprise | Ollabot LLC (marque DolcePick) |
| Secteur | Foodtech / Pâtisserie artisanale |
| Modèle | Marketplace drop-based (ventes par vagues en éditions limitées) |
| Localisation | France |
| Date du projet | Lancement le 2026-09-07 |
| Budget | 20 000 € |
02. Le Défi
Un modèle de vente non standard
Concurrence :
- • Ventes par vagues limitées dans le temps (compte à rebours)
- • Statuts dynamiques : En vente → Épuisé → Terminé
- • Stock limité par article au sein d'un même drop
Notre stratégie :
Modéliser de zéro le cycle de vie d'un drop et une mécanique de waitlist avec notification, plutôt que de contourner un CMS classique.
Temps réel exigeant
Les comptes à rebours, la disponibilité et les inscriptions waitlist doivent se synchroniser instantanément pour tous les visiteurs. Un compte à rebours qui « saute » ou un stock faux = perte de confiance immédiate sur un produit à rareté.
Double audience + confiance sans friction
Servir à la fois les pâtissiers vendeurs (publier un drop, gérer le stock, recevoir le paiement) et les gourmands acheteurs (découvrir, suivre, payer en 2 clics), sans abonnement obligatoire et avec un paiement par scan de QR code. Le tout bilingue FR/EN dès le lancement.
03. Notre Approche
Phase 1 : Conception produit
Modèle drop
- Cycle de vie d'un drop : En vente → Épuisé → Terminé
- Mécanique waitlist : inscription → notification à l'ouverture
- Suivi social des chefs (filtre « Mes chefs »)
- Composition de commande par article dans un drop multi-catégories
Phase 2 : Design UI/UX
Identité gourmande social-first
- Feed de drops en grille (badge statut, prix, chef, countdown)
- Fiche drop : catégories, waitlist, partage WhatsApp, chef
- Profil chef : bio, Instagram, créations, mur d'unboxings
- Toggle de langue FR/EN + panier
Phase 3 : Développement full-stack
Next.js + Convex
- Next.js (App Router) + TypeScript + Tailwind CSS
- Backend Convex : drops, chefs, waitlist, statuts en temps réel
- Stockage Convex : images produits, avatars chefs
- Routes /drop/[id] et /chef/[id] SSR optimisées
Phase 4 : Social & confiance
Fonctionnalités communautaires
- Waitlist avec compteur d'inscrits affiché sur chaque drop
- Annonces chefs + « Mur des Gourmands » (unboxings vidéo)
- Partage WhatsApp natif + signalement communautaire
- Paiement par scan QR, sans abonnement
Phase 5 : SEO & lancement
Bilingue FR/EN
- i18n : routes /en + balises hreflang (sitemap multilingue)
- OG images dynamiques (drop et chef) pour le partage social
- Meta descriptions uniques par drop et par chef
- Canonical correct sur les variantes /en
04. Stack Technique
| Couche | Technologie | |
|---|---|---|
| Frontend | Next.js (App Router) | SSR, SEO, hreflang multilingue natif |
| Langage | TypeScript | Typage, maintenabilité |
| Style | Tailwind CSS | Design system rapide, responsive |
| Backend temps réel | Convex | Countdowns, stocks, waitlist synchronisés |
| Stockage | Convex Storage | Images produits, avatars, unboxings |
| Internationalisation | i18n + hreflang | Lancement bilingue FR/EN jour 1 |
| Paiement | Scan QR code | Paiement sécurisé sans abonnement |
| SEO | Sitemap multilingue + OG | Indexation drops + chefs |
05. Les Résultats Chiffrés
Traction au lancement
4
Chefs créateurs
10
Drops en édition limitée
575+
Inscriptions waitlist
Engagement le plus fort : le drop Bissap Cheesecake (épuisé) affiche à lui seul 210 gourmands en attente.
Performance Lighthouse (mobile, Slow 4G)
91
Performance
94
Accessibilité
100
Bonnes pratiques
100
SEO
Objectifs de croissance
10 000
Pâtissiers onboardés
Fin 2026
10 000 €/mois
MRR récurrent
2027
Max
Taux de conversion
Continu
06. Témoignage Client
“Avant DolcePick, il n'existait rien pour les passionnés de pâtisserie qui veulent vendre leurs créations maison. On passait par Instagram : on publiait nos desserts, on gérait les commandes en messages privés, sans vraie boutique.”
“InnoTech-IT a comblé ce manque. Ils ont créé une marketplace dédiée — avec des ventes en éditions limitées, la waitlist et le paiement intégré — qui transforme une passion en activité sérieuse. Vendre ses pâtisseries maison est enfin simple et professionnel.”
Ollabot LLC
Client — DolcePick
Résumé Projet
Technologies
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